A híres csillagos szakács, Max Strohe az ünnepi időszakot a Tulus-Lotrek éttermében különleges karácsonyi vigasságokkal ünnepli a személyzettel, ahol a menü kreatív variációi vezetik az estét. Strohe elmagyarázza, hogy az ünneplés középpontjában a hagyományos ételek újraértelmezése áll.
Különböző Perspektívák
Míg Max Strohe a hagyományos karácsonyi ételek újragondolt receptjeiben rejti az ünnepi varázst, addig a másik oldalon Nina Meyer hangsúlyozza az inkluzivitást olyan receptekkel, amelyek mind a vegánoknak, mind a húsfogyasztóknak megfelelnek. Ugyanakkor egy másik forrás teljesen vegán menüt ajánl, kontrasztban azzal, amit Wegner javasol a hagyományos német karácsonyi étel, a krumplisaláta és virsli formájában.
A ZEIT egy másik megközelítésben különféle ünnepi recepteket kínál, amelyek célja az ünnepi hangulat megteremtése, anélkül, hogy táplálkozási korlátozásokat határozna meg.